2022《支付宝》蚂蚁庄园7月28日每日一题答案

酸奶这种东西一定不能多吃的，因为在饭后就吃酸奶，会增加自己身体消化的负担。那么支付宝蚂蚁庄园酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是什么呢？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

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2022《支付宝》蚂蚁庄园7月28日每日一题答案

题目：酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是？

答案：乳清析出

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一般酸奶存放一段时间后，表面上会有一层黄水，这并不是变质了。其实这是乳清，因为酸奶存放后发酵能力增强，酸度也随之增加，从而析出乳清。只要酸奶在保质期内，没有臭味，也没有凝块和不均匀的情况，就可以放心吃。

酸奶能助消化，酸奶经过发酵后会产生大量活性乳酸菌，可调节肠道菌群平衡，促进消化液分泌，提升身体对营养素吸收率，改善消化问题。可酸奶也是一种食物，其中含有热量且饱腹感强，一顿饱餐后再喝酸奶非但不利于消化，反而会增加消化系统负担，而且会引起身体肥胖，应把喝酸奶的时间安排在饭前30分钟、两餐间或饭后一个小时后。

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