2022《支付宝》蚂蚁庄园7月11日每日一题答案

带鱼是比较好吃的，但是鱼这种东西是不能多吃的，因为任何食物吃多了就会感觉恶心。那么支付宝蚂蚁庄园带鱼的鱼皮越白，营养价值越高吗？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

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2022《支付宝》蚂蚁庄园7月11日每日一题答案

题目：带鱼的鱼皮越白，营养价值越高吗？

答案：不是

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有传言说带鱼皮上的那层白色物质越白，证明带鱼的营养价值就越高。

这层白色鱼皮是带鱼的“银脂”，它也被成为“银鳞”，银鳞不是鱼鳞，它是一层由特殊脂肪形成的表皮，剖析其营养价值，其中主要含有的是脂肪，另外还有一些脂溶性香味物质（增强鱼的鲜美味道）。

除此之外，鱼皮当中还含有较多的嘌呤，多摄入对于身体并无益处，综上所述，带鱼表皮的颜色越白，只能证明脂肪和嘌呤等物质含量越多，和所谓的营养价值并无关联。

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