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红薯发芽是比较吃的，但是营养成分很少了，而且还可以没有任何的口感了。那么支付宝蚂蚁庄园土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！
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题目：土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？
答案：红薯
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即使红薯发芽后，也不会像土豆一样产生毒素，所以吃这样的红薯不会对身体健康有害；
只要把红薯上的芽去掉，完全是可以吃的。但是发芽的红薯，水分流失的比较多，而且营养价值也大打折扣；
所以这样的红薯口感不好，并且失去了食用价值，如果自己是一个追求极致口感的人，发芽的红薯可以舍弃不吃。
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