油菜花是比较好看的,而且还可以炼制各种菜籽油,让我们的生活变得更健康。那么支付宝蚂蚁庄园小满是油菜籽成熟的季节,菜籽油怎么存放比较好?下面小编给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!
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题目:小满是油菜籽成熟的季节,考一考:菜籽油怎么存放比较好?
答案:避风通光
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菜籽油是一种很容易发生氧化反应的食用油之一,如果把菜籽油敞开与空气大面积接触很容易发生氧化酸败。
菜籽油需要在低温环境下存储,温度太高容易发学反应,使菜籽油成分发生变化,不仅营分损失严重而且还会发生酸败反应,如购买大桶油,可按一周的食用量将油倒入控油壶,再将大桶油密封好,放在阴凉避光处。
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