在冬天的时候最让大家喜欢的食物应该就是火锅了,而且火锅做起来也非常的简单,在我看来买个火锅底料,弄点生菜买点肉卷就可以。那么支付宝蚂蚁庄园问题中涮火锅常吃的牛百叶,其实是牛的什么部位呢?下面小编给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!
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题目:涮火锅常吃的牛百叶,其实是牛的什么部位呢?
A、胃
B、肠道
答案:胃
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牛的百叶是牛的胃。它是牛的内脏之一,即牛胃中的第三隔瓣。片层以叶的形式形成,其功能是吸收发酵产生的水和酸。
牛百叶可用作食品原料,一般用于火锅、油炸食品等用途。
牛是反刍动物。与其他家畜不同的是,它们最大的特点是有四个胃:瘤胃(俗称胃)、网状胃(蜂窝胃)、皮瓣(百叶窗,俗称牛百叶窗)和皱胃。
前三个胃没有胃腺,也不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃相似,因此也被称为真胃;
牛饲喂的粗饲料主要通过瘤胃微生物发酵分解为可吸收和可用物质。
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